"Mediterranes Buffet"

 

Leckere Antipasti mit

Paprika, Zucchini, Aubergine, Karotte

Champignon, Oliven, gefüllter Peperoni

 

Babymozzarella mit Kirschtomate

 

Honigmelone mit Seranoschinken

 

Italienische Salatvariation

Balsamico, Olivenöl, Salz und Pfeffer

Essig-Öl und Joghurt Dressing

 

Baguette und Ciabatta

 

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Saltimbocca vom Schweinemedaillon

an Kräutersoße

 

Putenhörnchen mit Frischkäse an Orangen-Geflügeljus

Puten-und Hähnchenfilet am Bambusspieß

mit Tomaten-Mozzarellasoße

 

Frisches Lachsfilet und Garnelen am Spieß

mit Ingwergemüse und Cocos-Chilisoße

 

Kräuterschmorkartoffeln mit frischem Thymian und Rosmarin

Tagliatelle und Wildreis

 

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Obstvariation mit fleur chocolat

Frischer Obstsalat

Panna Cotta mit frischen Erdbeeren

Tiramisu im Glas