Menü I
"Gruß aus der Küche"
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Gebeizter Lachs mit Meerrettichschmand
an Kräutersalat
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Silvanercremesüppchen
mit gerösteten Weißbrotwürfeln
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Rosa gebratenes Roastbeef
an Rosmarinkartoffeln mit Bohnen im Speckmantel
Vegetarisches Gericht
Lasagne mit Ricotta
an Rucolasahne mit Pinienkernen
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Panna Cotta mit Erdbeersorbet
und Früchtespiegel